Chapter 29 古亘教一璨烧菜（下）

Chapter 29 古亘教一璨烧菜（下） (第1/2页)

“切香菇！”
　　
　　古亘没有回头看一璨，背对着她说着。他拿出一只玻璃碗，将刚洗净的肉片，放到这个玻璃容器中。
　　
　　左手扶着玻璃碗，右手放着一些盐、味精、料酒……
　　
　　古亘转身走过，正呆呆望着香菇的一璨，准备去拿什么东西，看到此时的一璨，停下脚步。
　　
　　眯了眯眼睛，继续看着一璨。
　　
　　她在做什么？不会切？
　　
　　“你在用意念切香菇吗？”古亘往回朝着一璨走去。
　　
　　一璨心想，我会用意念切倒好了！没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？
　　
　　一璨摆了摆手，示意古亘在一旁看着，她回忆着家中毛阿姨做饭时的情形，若有架势的握着眼前的切菜刀。
　　
　　不！
　　
　　这样握比较方便。
　　
　　一璨又换了一种握刀的姿势，如……握笔姿势一般。
　　
　　“你要写字吗？！”古亘歪着头，忍住笑意，“嘶——还是你要给它动手术？”
　　
　　一璨开始动手，眼前的这只大香菇，被放置在砧板上。
　　
　　这个柄应该要先切掉！
　　
　　一璨切掉香菇的长柄。
　　
　　一刀。
　　
　　两刀。
　　
　　三刀。
　　
　　……
　　
　　见一璨正切着，古亘这才继续往茶冰箱的方向走去。
　　
　　打开冰箱。
　　
　　拿出一个橙子，拨了一只橙子。
　　
　　将橙子放入榨汁机中。
　　
　　“咕——噜——咕咕咕”
　　
　　只听见榨汁机正工作着。
　　
　　拿着榨好的橙汁回来时，看见一璨眼前的砧板上！
　　
　　这刀功！
　　
　　粗粗细细……
　　
　　一璨抬头，小心翼翼的看着古亘脸上的细微变化，“这是故意这么切的，这是有灵魂的切法，虚虚实实，虚实结合！”
　　
　　这十三，强词夺理……说得还挺在理……
　　
　　古亘在一璨身旁放下橙汁。
　　
　　他榨成汁做什么？
　　
　　给自己喝吗？
　　
　　等等！这是哪来的橙子？我家没橙子呀？
　　
　　一璨盯着橙汁，心想，自己是从来不会去主动买水果的。
　　
　　古亘将切菜刀拿过来，说道，“别偷喝，去把它放到那个玻璃碗里。”
　　
　　他开始切香菇，刀法娴熟，好一个刀功了得！
　　
　　他示意一璨将橙汁倒入正腌制的肉里。
　　
　　“十分钟后，放入蛋清、水淀粉……搅拌均匀。”古亘一边切着香菇，一边朝着一璨说道。
　　
　　一璨刚才还在好奇为什么要放橙汁！
　　
　　所以中午吃到的香菇肉片中的那微微的水果甘甜，不是自己的错觉咯？
　　
　　“为什么加橙汁？”一璨还是忍不住问道。
　　
　　古亘学着刚才一璨切好一只香菇时说话的语气，“灵魂的做法。”
　　
　　一璨绕过古亘，在他背后做了个“干嘛学我”的表情。
　　
　　他刚才说什么？
　　
　　然后，过十分钟……放蛋清+水淀粉？
　　
　　Ok!鸡蛋，淀粉！
　　
　　“做菜和生活密切相关……”古亘平静的说道。
　　
　　“有人把做菜看作是一种生活方式，有人把生活比作做菜。”古亘将切好的香菇用刀铲起，左手微微抵在香菇上，放入盆中。
　　
　　一璨看见古亘又拿起一只空碗放在旁边，又开始切起另外几只香菇来，这次相比刚才香菇的厚度，更薄，似乎只有1mm左右，简直神一般的刀法！
　　
　　哇！
　　
　　一璨心中惊叹！
　　
　　可是一璨还不太懂古亘所说的这句话的意思。
　　
　　有人把做菜看作是一种生活方式，有人把生活比作做菜。
　　
　　生活比作做菜？
　　
　　“当你被生活所迫，难过、绝望、不平静的时候，可以集中注意力去做一件事，比如切香菇，可以让你短暂的忘却眼前的不愉快。”古亘抬起头，认真的望向一璨。
　　
　　十三！每个人都会成长。
　　
　　我是如此，你也是如此！
　　
　　希望你越来越好。
　　
　　片刻后。
　　
　　他开火，在锅中放入橄榄油。
　　
　　不一会儿，“兹——”油热了！
　　
　　一璨的鼻尖传来一股浓郁的橄榄油香味。
　　
　　“你来！”古亘把铲子交给一璨，“放肉片！”
　　
　　一璨右手接过古亘递给她的铲子，挡在眼前，左手战战兢兢地拿起玻璃碗。
　　
　　

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