第137章 酿造

第137章 酿造 (第2/2页)

天还亮的很，两个太阳全挂在头上，一家郊游的时间不算太长，却也刚刚好。
　　
　　“来吧~我们来制作果酒吧。”
　　
　　楚挽卿早就让雷戈帮忙制好了密封效果很好的木瓶，瓶口塞子是磨砂状，不用担心气密性的问题。
　　
　　“你示范一遍就可以了，剩下的交给我。”密欧出去玩了一趟，整只虎都精神起来了。
　　
　　见密欧的样子，楚挽卿笑笑，“那你认真看。”
　　
　　楚挽卿洗了一把樱桃，然后去核捣碎成汁液。
　　
　　“哎，没个榨汁机可真不方便。”楚挽卿累的半死，看樱桃还是黏糊糊的果肉。
　　
　　“我来。”密欧赶紧结果楚挽卿手中的碾钵，开始捣起来。
　　
　　“怎么样？”密欧的力气大，速度快，很快一钵樱桃就变成了烂泥。
　　
　　“算你厉害还不行吗……”楚挽卿撇撇嘴，既然你厉害就让你多干一点好了。
　　
　　“把这些装到瓶子里去，然后稍微加点水，留这么多的空隙。”楚挽卿用手比了三只宽，示意道。
　　
　　樱桃的含水量不高不低，还是加一点水进去，等果酒酿出来，能澄澈些。然后利用樱桃表面上自带的酵母菌无氧发酵，使葡萄糖变成酒精。
　　
　　无氧条件下其它好氧菌不能生存，倒是不担心他们腐烂。
　　
　　“这样就好了，”等密欧盖紧瓶盖，楚挽卿说道。
　　
　　“就这么简单？”
　　
　　“嗯，你就按照这个方法，都做了吧。”楚挽卿指指剩下的七个瓶子，手一背，就去找她可爱的儿子玩了。
　　
　　密欧：……
　　
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