第五五五章 卤水点豆腐

第五五五章 卤水点豆腐 (第2/2页)

点豆腐，是整个制作豆腐过程中最为重要的时刻。
　　
　　成与不成，全都在这搅动的几下上面。
　　
　　如果搅的不充分，豆浆与卤水之间发生的反应就不强烈，压豆腐的时候，许多的豆浆都会白白的流淌掉，同样的多的豆子，少做一半的豆腐出来很常见。
　　
　　搅动的多了，豆腐就会变老，不论是口感和味道，都会差上许多。
　　
　　随着他停手之后，缸里的豆腐粒慢慢汇集起来，变成很大的块。
　　
　　提着心的韩成露出笑容来，这次自己点的豆腐还不错，压出味道不错的豆腐，已经是预料之中的事情了。
　　
　　不过在压制豆腐之前，还有一种美味可以品尝。
　　
　　他找来几个干净的碗，从用勺子小心的从缸里面舀豆腐脑。
　　
　　豆腐脑白白嫩嫩的，盛进碗里，就算是不吃，看着也让人心动。
　　
　　特别是韩成一个碗里面放入一勺子蜂蜜之后，这豆腐脑就变得更加诱人了。
　　
　　豆腐脑尚未吃到嘴里，周围便又是一片的咽口水之声了。
　　
　　其实豆腐脑和白砂糖最配，只可惜青雀部落如今并没有这种东西，只能是用蜂蜜来代替了。
　　
　　几碗豆腐脑放过蜂蜜之后，韩成拿起小调羹，在属于自己的那一碗上，小心而又缓慢的搅动一下，然后挖起一勺，放在嘴边轻轻的吹上一阵，送入口中。
　　
　　鲜嫩的豆腐脑入口即化，混着甜甜的蜂蜜，让人欲罢不能。
　　
　　韩成连着喝了好几勺，才将碗递给一边眼巴巴望着的白雪妹。
　　
　　巫盯着碗里的豆腐脑有些发愣。
　　
　　刚才缸里面明明是豆浆，现在被神子这样一弄，居然就变成了这种白色的块状东西，这也太神奇了！
　　
　　如果不是最近几年跟在神子身边见识多了神奇之事，并且这次又全程参与了豆腐的制作的话，巫这时候一定开始向天神献上最为真诚的祈祷了。
　　
　　他发了一阵愣，然后拿起小陶勺，学着韩成的样子，小心翼翼的搅拌一下，然后舀起一勺，吹凉之后送入口中。
　　
　　然后就瞪大了眼睛。
　　
　　不是被美味的味道给刺激到了，而是这东西进入口中之后，还没有等他嚼，就已经化成水了。
　　
　　这是怎么回事？
　　
　　他再度舀起一勺豆腐脑，放在眼前仔细的观看，明明是一块的啊，怎么到嘴里就成水了？
　　
　　对于这样的变化，见多识广的巫表示不能理解。
　　
　　不仅仅是他，大师兄、二师兄、沙师弟、殇、贸这些第一次吃到豆腐脑的人，也全都是一脸的惊奇。
　　
　　这种东西实在是太奇妙了！
　　
　　能够在众人眼前以极快的速度从水变成白色的的一块，吃到嘴里之后不用嚼，自己就又变成了水。
　　
　　这……这真是一种奇妙无比的食物！
　　
　　听到众人的话之后，韩成脸上再度浮现出笑容了。
　　
　　跟原始人在一起生活，这一点最令人舒心，很寻常的一点事情，他们就能将你衬托的极有成就感。