第一千零三章 想学尽管学

第一千零三章 想学尽管学 (第2/2页)

“真的开播了，苏璟真的要直播做菜。”
　　
　　“我不知道该说他是有魄力，还是有些莽撞。”
　　
　　“不管怎样，我欣赏他这种简单直接的做法。”
　　
　　苏璟一句话都不啰嗦，做了一个简单的开场白，然后便开始动手了。他要做的，是初级套餐：天空草鱼、木瓜粥、六寸青茶，除了粥太耗时早就煲好之外，其他都是原材料。
　　
　　苏璟首先准备配料，姜、葱、辣椒等等，原本准备作料这些没什么好看的，然而在苏璟做来，却是如同杂耍一样，一连串流畅的毫不拖泥带水的动作下来，便将所有材料都准备好了，看起来有条不紊一点都不着急，然而速度却快得不可思议。
　　
　　接着，苏璟开始处理天空草鱼了，将活蹦乱跳的一条鱼抓起来的时候，他说话了：“天空草鱼以鲜嫩闻名，刀工至关重要，下面我尽量放慢动作，不过为了保证鲜美，速度还是需要的，大家仔细看好了。如果看不清楚，回头慢镜头看吧。”
　　
　　说罢，苏璟拿着刀的双手动了，众人只感觉刀光剑影闪过，天空草鱼鳞片迅速翻飞出去、内脏被取出、鱼肉被切成片，整个过程快到令人发指。
　　
　　“尼玛，这也太快了吧，这还是尽量放慢动作？”
　　
　　“这刀工简直神了。”
　　
　　“似乎比《中国好厨师》比赛的时候，要更快更流畅了。”
　　
　　不过除了快之外，大多数人都看不出有其他特别之处，似乎鱼只是被切成了片而已。
　　
　　毛伟贤、周鲜等行家，还有在看直播的各种行家，却是看得眼睛爆**光，切鱼乍看简单，但是不同的切法，肉质吃起来会不一样，他们切鱼都是有技巧的，苏璟那套快到极致的刀法，却如同庖丁解牛一样，流畅而完美，虽然因为实在太快，他们看得不是特别清楚，但他们都已经看出，苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。
　　
　　在苏璟切好鱼的那一刻，锅里的油也正好热了，苏璟一边放鱼肉下锅，一边说道：“再次强调，天空草鱼以鲜嫩取胜，下锅过程，必须谨记这点。”
　　
　　鱼肉刚刚下锅，苏璟用勺子沾了油，往火焰上沾了沾，然后整个锅便烧了起来，苏璟开始翻炒，一条条火龙窜进锅里，整个屏幕火龙飞舞，连锅里的情况都难以看清楚。在这过程，苏璟还在抽空下各种作料，作料伴随着鱼肉一起翻飞。
　　
　　“来了来了，火龙舞又来了。”
　　
　　“尼玛这也太夸张了吧，这是在玩火啊。”
　　
　　“这么大的火，绝对会烧糊吧？”
　　
　　“这么乱炒，鱼肉肯定烂掉吧？”
　　
　　“楼上几位，说这话的时候也不看看苏璟是谁。”
　　
　　“……”毛伟贤懵了，天空草鱼的其他厨师懵了，在看直播想要偷学秘方的厨师们也懵了，尼玛这看起来好像根本没有什么秘方，而这做菜过程，好像也根本没法学，做菜搞成杂技表演一样，这怎么学啊？还没学会，人就已经烧死了吧。大家都恍然醒悟，之前怎么忘了苏璟还有这一招呢。