第9章 准备做魔芋豆腐

第9章 准备做魔芋豆腐 (第1/2页)

“你——”
　　
　　这死丫头！
　　
　　张氏心头大怒，觉得许知春在说自己，但是她没有证据。
　　
　　张氏气吼吼的，“反正那就是长辈！”
　　
　　她急了！
　　
　　许知春不搭理了，专心干自己的事儿。
　　
　　张氏自觉自己拿捏了她，看看，自己多说一句她便不敢还嘴了，哼，不过是个外中强干的丫头片子而已。她心里终于爽了，洗起自己的衣裳来。
　　
　　许知春将洗干净的魔芋带回家，打算今天就干，先走个流程做出来，以后再投机取巧动手脚。
　　
　　将魔芋去皮、切成指头大小、半寸多长的小方块，自家后院就有一个推磨，将这魔芋丁磨成浆。
　　
　　多么怀念豆浆机、料理机啊，海港仓库里有也没用，没电。
　　
　　今天试做，量不多，很好做。
　　
　　磨好之后，烧了一把稻杆，将那烧好的灰烬用来煮水，得到的便是碱水。
　　
　　碱水与魔芋浆搅拌均匀后，用大海碗装着静置，等它凝固就可以了。
　　
　　凝固半天之后，再切成大块放入锅里煮，约莫要煮两小时，再用清水漂洗，半小时左右换一次水，换了两三次之后，便用清水一直漂着，漂上一夜就成了。
　　
　　吃的时候捞出来清水洗干净，切成片或者条，凉拌、炒、炖鸡炖肉都好吃。
　　
　　这要卖就是卖个新鲜稀罕，别人没有，独她家有。
　　
　　新鲜东西总归不愁卖。
　　
　　将魔芋块用清水漂着的时候，许知春满意笑了。
　　
　　不错，一切顺利。
　　
　　今晚漂一晚上，明天就能做来尝尝。
　　
　　做好魔芋豆腐，她便将竹笋剥壳，笋壳全扔进了猪圈里，嫩的猪会吃掉，老的用来垫猪圈沤粪。
　　
　　去了壳的竹笋切开，摊在簸箕里放在外边晾晒，还又那些蘑菇，整理整理，也都晒了起来。
　　
　　海港仓库的生鲜库房里有不少新鲜的竹笋和蘑菇，许知春找了可以鱼目混珠的出来，一样拿了约莫二十来斤，一起晾晒。
　　
　　等晒干了收起来，海港仓库里干货更多，还能再混一回。
　　
　　完美。
　　
　　看看天色不早了，没多久小孩儿该放学回来了。她得赶紧给鸡群和两头猪加大餐。
　　
　　鸡真是一种特别记吃的动物，这不，根本不需要她去“咕咕咕”的把它们引回来，到点了全自己回来了，用发亮的眼光、急切的咕咕咕的声音急不可耐的围着她转。
　　
　　“都有、都有！”
　　
　　许知春笑眯眯的舀了一瓢香喷喷的鸡饲料，加了好几把玉米粒、一把鱼骨粉，跟剁碎的野菜一起搅拌，倒在食槽里。
　　
　　鸡群“呼啦”往上扑。
　　
　　今天捡了五个鸡蛋呢，多给它们补补，争取多下蛋。
　　
　　喂好鸡和猪，煮好饭，煎了两条鲫鱼，洗好菜，不知道朝外边看了多少次，终于看到小孩回来了。
　　
　　许知春提起的心终于放下。
　　
　　“明轩！”
　　
　　小孩儿的两本书用旧包袱仔细包裹着，他怀里还抱着大大的一抱新鲜猪草。
　　
　　许知春连忙上前将那一抱猪草接过来，“我说你怎么这么晚还没回来，怎么打猪草去了？以后早点回来，知道吗。”
　　
　　梁明轩唤了声“大嫂”，抿了抿唇：“我没有特意去打猪草，看到路边有顺便的，大嫂放心，下学后我不会乱跑的。”
　　
　　

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