第46章羊肉鲜汤

第46章羊肉鲜汤 (第2/2页)

余岁欢也不客气，当即卸下了背篓给他，两人并排朝着家走去。
　　
　　一大家子都在家门口的空地上碾麦子，三个孩子在上面跑来跑去玩的不亦乐乎。
　　
　　“老三，你这么快就打猎物回来了？”
　　
　　李老大蹲在树下正在抽烟，看到三儿子背着一个大背篓回来，里面好像还装有东西。
　　
　　“嗯，运气好还没进山正好就碰到一头小野山羊。”
　　
　　“爹，这小羊的肉是最嫩的，正好今晚我们可以炖羊汤喝。”
　　
　　余岁欢已经好久没有喝过羊肉汤了，白白的羊汤放上葱花香菜，再来一勺辣椒油，别提多好喝了。
　　
　　“呵呵，那你们两个赶紧回家去收拾吧！”
　　
　　李老大高兴的合不拢嘴，这天天不是吃肉就是喝汤，日子都好成啥了。
　　
　　回到家，两个人配合默契，分工明确。
　　
　　李承瑾拿了刀出去杀羊，余岁欢烧了一大锅的开水。
　　
　　小羊本就不大，二三十斤去了毛皮放了血，加上骨头也只有十几斤的肉。
　　
　　肉切成大块，骨头剁碎放进开水中煮出血沫。
　　
　　再把羊肉用温水洗净放进锅中，加入干姜白芷大葱，两颗大枣。
　　
　　大火烧开以后大约一盏茶的功夫，看到汤色发白就可以转中小火慢慢炖。
　　
　　从厨房里找出一把干辣椒碾碎，拿热油一浇，直接做成辣椒油。
　　
　　地里现摘的小葱和香菜都切成碎末，放在碗中，等到肉汤炖好，今天的晚饭就差不多了。
　　
　　正好家中还有早上蒸的馒头和咸花卷，热一热配着吃正正好。
　　
　　等到羊肉汤炖好，她正想走出去喊众人吃饭，没想到一出厨房一家子已经整整齐齐的坐在院子里，看样子就等吃饭了。
　　
　　“羊肉汤炖好了，爹娘，我们可以吃饭了。”
　　
　　余岁欢话音刚落地，婆婆李周氏和大嫂，二嫂就迫不及待地冲进厨房开始盛饭。
　　
　　早就等她这句话了。
　　
　　“娘，羊汤炖了一大锅，我们今晚肯定吃不完，天气热也不能放，我端一些去给隔壁二叔家把，昨天他们还给了我们两条鱼呢。”
　　
　　“行，你去吧。”
　　
　　李周氏自然也没什么意见，年轻的时候两家人走动的就近，到现在一直都是谁家有好吃的都会给另一家拿一些。
　　
　　她用土瓷盆连肉带汤盛了满满一盆，又撒上一些葱花香菜。
　　
　　“这盆挺重的，让承瑾去送吧，三儿媳你也赶紧吃饭。”
　　
　　“没事娘，我去送吧，我还有点事想找承历大哥给我做张桌子，以后好去镇上摆摊用。”
　　
　　余岁欢端起那盆羊汤就去了隔壁二叔家。
　　
　　李老二一家还在不远处的空地忙着碾麦子，家里只有二儿媳吴翠芝在厨房忙活。
　　
　　“二堂嫂，我做了些羊肉汤，送来给你们尝一尝。”
　　
　　“三弟媳来了，快进屋喝口水吧！”
　　
　　吴翠芝看着那盆白生生的羊汤只觉得肉香味儿扑鼻。
　　
　　扶着酸疼的腰有气无力的从灶台前站起身，不料眼前一黑，整个人有点站不稳。
　　
　　余岁欢赶紧放下盆子，伸手去扶她。
　　
　　“二堂嫂你是不是身子不大舒服，怎么脸色如此苍白？”