第229章 阿巴嘎黑马
第229章 阿巴嘎黑马 (第2/2页)“强子，你知道这老北京的卤煮哪里最好吗？”
走在街道上，李小林问道。
“呵呵，我三十多年前在这里当兵，知道北新桥卤煮老店的好吃，现在三十多年过去，不知道该开着没！”
“我今天带你去取灯胡同（近前门大栅栏）陈记卤煮尝尝，都是开了五六十年的老店了！”
卤煮是北京著名的的地方传统小吃，将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮。它起源于北京城南的南横街。
据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。
卤煮火烧在北京人当中很受欢迎。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，将适量老汤放入碗里，再加适量蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，即可。
吸足了汤汁后火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠，肠酥软，味厚重而不腻，没有任何异味。
强子一大早炫了三个火烧，一大碗卤煮，饭量之大把李小林都给惊呆了。
“乖乖，你这一大早就这么能炫，这都快赶上我一天的口粮了。”
强子笑道：“我近三十年没吃到这玩意了，有些馋了，不过我平时饭量也不小，能吃能干嘛！
对了李师兄，从这里去内蒙的话，会近不少吧？”
李小林点头：“那是当然了，不过这还要看你到哪，内蒙跟个猪大肠一样，是个长而细的版图，咱大中国的北方基本都跟它接壤呢！”
强子想了想：“我要到内蒙的锡林郭勒盟去，听说哪里养马的最多，我打算从哪里购进马匹，可能的话还得请两个教人骑马的驯马师，到时候马场开了，没有驯马师可不行，咱又不会务弄那玩意。”
李小林笑道：“那容易，有到锡林郭勒盟的高铁，几个小时就到了。
吆……这说话间就到老段家了，我去取车送你去高铁站吧，然后我直接开车回去，酒店哪边没我不行呢！”
“那就多谢李师兄了，回头等我一切准备就绪，我给你和赵师兄打电话，请你们过去给我开场子助威，并且陪你们好好的逛逛。”
强子道谢，萍水相逢，别人释放了足够的善意，自己没理由不接着，有道是礼尚往来嘛，以后等这俩人来了，得好好的尽下地主之谊。
“咱们一言为定，现在咱师兄弟有联系方式了，随时保持联系。”
“得嘞！”
坐在高铁上，强子拿出手机开始联系以前联系过的卖马人。
锡林郭勒盟是内蒙古自治区所辖盟，位于中国的正北方，内蒙古自治区的中部，驻地锡林浩特市。这里既是国家重要的畜产品基地，又是西部大开发的前沿，是距京津唐地区最近的草原牧区。
强子联系的牧民在当地不算啥大户，据说一年只有几十头的出栏数量，引起他兴趣的是他家的阿巴嘎黑马，以及他的儿子王建设。
因为当他搜当地驯马师的时候，无意间发现了这个王建设，居然在当地颇有名气，不仅驯马有方，骑术也很精湛。
阿巴嘎黑马是锡林郭勒盟特有的地理标志性产品，它全身被毛乌黑发亮，体质较清秀结实，结构协调匀称，骨骼坚实，肌肉发达有力，奔跑耐力极为惊人。
阿巴嘎黑马黑马体魄雄健，性格却非常温顺，驯服难度较低，要想做营利性跑马场的话，这品种简直就如同量身打造的一般。
阿嘎巴黑马是传说中的僧僧黑马，阿巴嘎草原深处那仁宝力格苏木有一处自然形成的马蹄印岩石，牧民称之为成吉思汗马蹄石。
王建设的家就在苏尼特左旗东边的小镇，现如今大多数牧民早就放弃了跟随牧场迁徙的习惯，在一些草场边缘定居下来繁衍生息。
强子在火车上联系了王建设，两人互相加了微信，对方把自己的定位发到了手机上，要找到他家并不难。
出了锡林郭勒火车站之后，强子上了叫了一辆出租车，把手机上的地址给司机看，让直接送到目的地。
司机笑了笑将车子熄了火：“这位老哥哥，到苏尼特可是有一百六十多公里的，您确定要我直接送你过去。”
一般情况这些出租车司机都是在火车站附近跑的，一百多公里那都是长途汽车的生意。
“你只管把我送到就行了，其他的事情就不劳你费心了。”
强子一点也没客气，自己不认识路，找来找去的麻烦，直接让出租车送的话，还能在车上眯一会，又花不了几个钱。
“得嘞……您这么说的话，算我多嘴，咱们走着！”
司机说完，等强子上车后，一脚油门就上了路，往苏尼特左旗而去。
汽车行走在公路上，强子往车外看去，内蒙的天空似乎要比内地蓝的多，而且空气中也少了关中哪种尘土的味道。
一股淡淡的草木气息扑面而来，独属于大草原的那种凉爽也分外明显。
内蒙古全区为高原型地貌区，气候复杂多样，以温带大陆性季风气候为主，六月初的气候还是非常宜人的。
“老哥哥是哪里人？”
车子开出去几公里以后，司机从后视镜看了看强子问道。
“陕西西京的。”
“哦……来这边办事还是玩的？”
司机没话找话，干他们这行的大多如此，就当是打发长时间开车的无聊了。
“哦……我来买几匹马，在网上看到这边的阿巴嘎黑马不错。”
说道阿巴嘎黑马，司机顿时就来了精神：“那是，阿巴嘎黑马，原名僧僧黑马，与内蒙古铁蹄马、鄂尔多斯乌审马、乌珠穆沁马并称内蒙古四大名马。
阿巴嘎黑马具有耐粗饲、易牧、抗严寒、抓膘快、抗病力强、恋膘性和合群性好等特点。
现在赛马正在升温，阿巴嘎黑马的价格可是比以前翻了几番了，以前一匹黑马就三五万，现在一匹品相好的，差不多要十几二十万……”