第215章 忙
第215章 忙 (第2/2页)是的,程晚准备开豆腐坊和酱料坊。
好不容易做出来的独一份儿的东西,只是用在随意楼里,太浪费了。
像豆腐,素中之肉,成本低廉,完全可以将它推广开,使它成为百姓们的一道寻常菜。
豆腐、豆干、豆腐脑......,豆腐可研究的东西太多了,即便以后有其他人也研究出了做豆腐的法子,那占尽先机的程氏豆腐坊也有得赚。
至于酱料和火锅底料,同样大有可为,那些饭馆和酒楼的老板一定会很喜欢的。
程晚让程二牛学做掌柜、程大牛管随意楼的后厨和采买、李三柱负责招待客人和监察各个窗口的情况,也是想着让程大牛三人先在随意楼锻炼锻炼,以后好帮她管着豆腐坊和酱料坊。
这俩才是真正赚钱的生意。
随意楼里的小吃和火锅,一定程度上可以说是为两个作坊的建立打基础和做宣传。
不过这些还都是程晚一个人的想法,目前并未和任何人说过。
饭要一口一口吃,事要一件一件做。
当务之急,是随意楼顺利开业,留住客人,慢慢回本,进而盈利。
将其他的事情暂时抛在脑后,程晚这段时间几乎是忙到了脚不沾地的程度,骑着马在朔阳城和平南村两头跑,有时一天能跑两三趟。
不过不止程晚一个人忙,大家伙儿都很忙,连徐知念都在忙。
她忙着带程小雨几个孩子画开业宣传单、时不时品尝一下十二位“主厨”做的各种小吃,还帮着记录一些数据。
虽然忙,但徐知念倒是很享受在平南村的日子,她觉得这样的日子比她在自个家整天看书弹琴品茶有意思多了,颇有些乐不思蜀,要不是中间程晚进城办事搁三四天就带着徐知念回家一趟,说不定徐夫人就要亲自来抓人了。
就这样,在大家伙儿的忙忙碌碌中,时间来到了十一月七日。
今日和往常有些不同,因为除了要去学堂的程三平和李壮,程家的其他人和另外二十五个干活的人齐齐来到了随意楼。
到今日,该准备的都准备的差不多了,张婆子他们各自做小吃的水平也都已经过关,程晚准备接下来两天进行实地演练。
在实地演练中暴露问题、解决问题。
林老太跟在程晚身后踏入随意楼大门,顿时瞪大了眼睛。
“阿……阿晚,这、这楼和之前的样子区别也太大了!这地面是全都打了蜡吧?亮得都能照见人影了!还有这灯台,也太多了,哪儿能用得了这么多的灯?呦,这一个个的窗口瞧着还真挺整齐好看,上面还刻着画儿呢!不过这上面挂的木牌是干啥用的?我看上面还刻着字儿。哎呦!这灯笼、珠帘、坠子可真好看!诶?这大冬天的,你打哪儿买的花草啊?这、这摸着咋不像是真的?!……”
林老太也不需要别人回她的话,只一边往里走一边跟打开新世界一样不断发出惊奇的感叹声。
林老太之前来过一次都是如此反应,可想而知从未来过这种酒楼的张婆子他们内心会是怎样的震撼了。
程晚见大家伙儿站在一处两眼放光地不断扭头四望,但就是站着不动,不禁好笑道:“你们跟我来,我给你们大概介绍一下随意楼的布局。”