080 凉粉（二）

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一份成功的凉粉应该是像果冻那样顺滑有弹性的，但李平安第一次做出来的显然不太成功，没有充分凝固，而且表面上有许多小颗粒，就连红糖浆都煮成了红糖水了。
　　
　　“做得不是很好，但也能吃，回头多做几次，积累经验一点一点进步就是了。”
　　
　　他倒也没有失望，毕竟也在预料之中，很多时候不是说知道做法按照流程步骤就一定能做出来的，炒家常菜跟炒大锅菜同样都是炒菜，但其中差别也很大。
　　
　　张小山闻言，本来想抓住这个机会嘲讽一下李平安的，但想想还是忍住了。他还是头一回见这玩意，不知道做出来是什么样的才能说得上好，在他看来李平安是第一次做，如果他这时候嘲讽，被李平安反击让他来做一份，他没有哪怕是一丝丝的把握做出李平安现在做出来的效果。
　　
　　“大锅，可以吃了吗？我要吃！”这时候，小如意抱着碗甩腿凑了过来，她差不多是凉粉出锅时回来的，凉粉晾了多久，她就等了多久，早就等不及要尝尝大锅说的新吃食了。
　　
　　“你就只拿了自己的碗啊？”李平安笑着接过小如意专属的木碗，一边装着凉粉一边扫了眼一大群眼巴巴的小不点们，“你们也赶紧回去拿自己的碗，每人都有份。”
　　
　　人群一下散开，一个个恨不得多长两条腿的卖力往家里跑，生怕回来慢了被别人分光自己没得吃。有些跑不利索的摔跤了，看着自己的亲哥亲姐不带回头看一眼的，便也顾不上哭了，连忙爬起来拍都不拍衣服上的泥土继续跑。
　　
　　“如意跟奶奶一起吃一碗好不好？”李平安给小如意装了满满一碗，浇了红糖水后也不递回给小如意，而是递到奶奶面前，“奶，你跟如意吃一碗吧，也一起尝尝味道。这一次做的虽然看起来有点多，不过要分的也多，回头做得多了再吃個够。”
　　
　　“哪敢吃个够，这草不值钱，红糖可是金贵得很。”周老太笑眯着眼睛，接过碗后挖了一勺子首先给小如意喂，“如意张嘴，啊~”
　　
　　“啊——”
　　
　　小如意嘴巴张得老大了，昂着脑袋像极了嗷嗷待哺的雏鸟，吃上一口，大眼睛一下子就弯成了月牙状，吞咽下去后意犹未尽的赞道：“甜甜的，凉凉的，好好吃哦，奶，你也吃！”
　　
　　周老太挖了小小一块，尝了下，“的确味道不错，这野草还能做出这样好吃的吃食啊？”
　　
　　看向背篓里的凉粉草，她啧啧称奇，她祖辈都生活在这片土地上，这种随处可见的野草通常都是当做杂草除掉的，只有闹饥荒时没得吃要挖野草充饥才会挖一些当菜吃，没想到李平安还能用它来做出这种新鲜吃食来。
　　
　　“这才哪到哪，我刚才不是说了吗，第一次做得不是很好，等我多做几次，还会更好吃呢，奶你等着吧。”李平安一边给弟弟妹妹们装凉粉，一边笑着跟奶奶说话，“奶，你觉得这凉粉能做成一门买卖吗？”
　　
　　“我哪里懂这个，”周老太脸上的褶子挤成一堆，老眼充满赞赏和欣慰地看着李平安，“我和伱爹他们都是地里刨食的泥腿子，说起做买卖，你爹兄弟三个加起来都比不上你，你觉得能做成就肯定能做成的。”
　　
　　

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