第二百九十章 鸳鸯火锅

第二百九十章 鸳鸯火锅 (第2/2页)

对嘛，就算是治愈能力，S级也就该这么飒！
　　
　　不知道自己剁肉的风采扭转了在两个友人心中“怂”的形象，方晴暖已经把肉馅装进碗中，着手开始调味。
　　
　　“倒入刚才调配好的葱姜水，一勺黄豆酱，两勺黄酒，一勺酱油，再撒上白胡椒粉和我特制的五香粉各一勺。”她把半瓶虾米干倒在案板上，用刀切成小细粒后也撒进碗中，下手顺时针搅打起来，“五香粉，顾名思义是五种香料调配出的混合粉末，但实际上加入的调味品往往不止五种。”
　　
　　“我这瓶是用了八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香和香叶六种，腌肉时候用很方便。”
　　
　　从袋子里取出自家带来的馒头，冰冻的馒头已经化开，方便她剥掉外皮，这一行为也让大家大为不解。
　　
　　【紫苏小鸭鸭儿：是大白馒头！主播手里到底有多少存货(﹃)】
　　
　　【圆_润：怎么给馒头剥皮了？皮不能吃吗？】
　　
　　【小熊小熊几点了：不可能，馒头从里到外都好吃！】
　　
　　【馋嘴小西：难道是皮有特殊用法？炸馒头皮？？】
　　
　　【老公我真的没有生气：或者是用馒头皮包住肉馅，蒸烧麦！】
　　
　　【miaomiao：额，主播把馒头皮吃了诶……】
　　
　　“馒头去皮，掰碎了泡在温水里。”她边吃边解释自己的行为，“我这不是怕浪费嘛，馒头皮味道也不错的，嘿嘿。”
　　
　　刚好馒头碎要泡一会儿，她应了一声家政机器人的提醒，掀开其中一个砂锅的盖子查看米饭的情况。
　　
　　“为了防止糊底，我们用筷子戳一些孔，让锅底的米饭排气。”接着，她又端来牛肉，整齐地码在米饭上，“锅边再淋一圈油，继续盖盖焖5分钟。”
　　
　　语毕，方晴暖又赶紧掀开另一个砂锅的锅盖，进行了相同的操作。见她忙得无暇顾及招财，苏茜便自觉地承担了续饭的工作，好在招财不怯生人，只自顾自地埋头干饭。
　　
　　“等待期间，来剁个马蹄解解压吧。”马蹄的清洗和去皮挺耗费时间，搁平时，她一定买便宜的带泥款自己处理，可今天事发突然，她就直接买了贵几倍的去皮马蹄，肉痛。
　　
　　接下来，抠搜主播就化悲痛为力量，再次挥舞双刀，像剁蒜末一样把那几颗马蹄切碎。
　　
　　“有点少，不过瘾。”把马蹄碎加入碗中，方晴暖又用手捞出泡着的馒头碎，捏出水分后也放进碗里，“打进一颗鸡蛋，淋一圈生抽提鲜。”
　　
　　“一会儿咱们沉浸式搓丸子，先去给煲仔饭加鸡蛋吧。”她拿着两颗鸡蛋走回砂锅处，打开第一个锅的盖子，见里面的牛肉已经变色，就拿起筷子稍微拨弄了一下中间的肉，留出一个圆圈，“鸡蛋打到中间，继续焖个3分钟。”
　　
　　米香肉香在油香的催化作用下愈发诱人，即使她每个砂锅只打开了一小会儿，索菲亚也已经克制不住地在镜头外疯狂刷着存在感：“好好闻，我被你刺激得饿了呜呜呜~”
　　
　　(本章完)