第一百四十七章 香芋蒸排骨

第一百四十七章 香芋蒸排骨 (第2/2页)

【舌头不听使唤：恭喜主播开始做推广啦！不过芋头是什么？这食材我还真没听过】
　　
　　【纵享丝滑：常看新闻，这是最新培育出的食材，产量还可以的，所以上面打算推广】
　　
　　【烂白菜糊糊：这个我知道！前两天见过有主播生啃……麻嘴的感觉我不想再体会第二遍〒▽〒】
　　
　　【招财爪爪粉：咱们主播都煮熟了，应该不会难吃了吧，而且配排骨诶，哧溜！】
　　
　　“生吃芋头？！那个主播还好吗？”虽然对星际人乱吃乱煮自然食材的现象已经能够淡然接受，但方晴暖依然会被他们的一些生猛操作惊呆，“芋头可不兴生啃啊。”
　　
　　“大家注意了哦，芋头中含有皂角碱，进入口腔后会刺激舌部神经末梢，如果没有做熟或者生食，就可能会出现中毒的情况，常见的症状就是舌头发麻、嘴发麻。”
　　
　　她无奈地耸耸肩，推测那个主播可能会有的下场：“他如果及时停下，喝一些牛奶、蜂蜜水就能有效缓解症状。如果坚持挑战身体极限的话，很可能会吃到吐……”
　　
　　【烂白菜糊糊：神了！他真的吐了[呕][呕]助理来拉他他还不同意去急救，边吃边吐最后昏过去了……】
　　
　　【治好了我的乳腺增生：胸口开始发闷，我要是助理就揍他一顿解气！】
　　
　　“身边有人就还好，现在医学这么发达，洗洗胃就没事了。”方晴暖竟然有些被这位主播的牺牲精神感动，这得是多热爱直播事业啊，简直是堵上生命在吃。
　　
　　“大家可不要模仿，有的人吐不出来，肚子发胀、干呕，其实更难受的。”她把排骨拿到水槽边清洗，然后举起切骨大刀剁了起来，“排骨切成拇指长短的小块，剁的时候注意安全。”
　　
　　“我们家这块排骨很大，所以我打算一半蒸了吃，另一半等到下午三四点给他们两个炸成零食吃。”方晴暖本来拿了个大碗来装排骨，没想到切出来后，比想象中还要多，满满的一碗不方便清洗，她便又换了个小盆来装。
　　
　　“排骨上倒两勺面粉，再加入大半盆清水，双手像洗衣服一样揉搓它们。”她的手抓揉着手中的排骨块，很快就将原本澄澈的水搅浑，“你们看，水的颜色不仅仅有面粉的白，还泛着一点粉色，这就是我们洗出来的肉里的血水。”
　　
　　倒出脏水，她又冲洗了两遍排骨，沥干水分后，在案板上铺上一些厨房用纸，一把一把地抓出它们在纸上打滚，吸走表面的水分。
　　
　　“咱们先把要炸的腌一下，加入一勺胡椒粉，3勺生抽，2勺白酒，1勺白砂糖和一勺盐。”她取出小料台里出厂率极高的生姜和大蒜，熟练地剁了起来，“需要三四勺蒜泥和一勺姜末，我们看情况剁。宜多不宜少，特别是蒜末，一会儿其他菜也要用。”
　　
　　将所有调味料都倒入大碗中，她戴上手套，用手抓拌均匀，然后用保鲜膜封住碗口，把它送进了冰箱中。
　　
　　“需要充分入味，所以要冷藏3小时以上。”关上冰箱门，她把大家的视线重新聚集在自己手中——两手之间，正抓着一颗大大的香芋。
　　
　　今天换了新手机，荣耀的100pro，可是送的无线充好慢，好慢，好慢……比我更新的速度还要慢！
　　
　　后悔没要体脂秤了QAQ