第一百三十九章 砂锅米粥

第一百三十九章 砂锅米粥 (第2/2页)

【大白馒头：首先，我家里没有馒头，然后，没有然后了……】
　　
　　【蛋花汤：哈哈哈哈，主播说以后可能能在星网生鲜上买到的，不急不急】
　　
　　【爱哭的小毛球：主播早早早，白粥！这个我想学，成本和营养液差不多价格】
　　
　　【不爱吃鸡蛋：此时，一位不爱吃鸡蛋的粉丝皱起了眉头】
　　
　　【戏精本精：周日早上的直播间，大家都是有起床气的大宝宝hhh】
　　
　　【奶香小曲奇：纯纯为爱发电，在被窝里支持主播！】
　　
　　“煮粥是最花时间的，大概要半个多小时，所以咱们先把它给煮上。”见电水壶提示水已烧沸，方晴暖把砂锅端出，架在了炉灶上。“很多人不好掌握粥的稀稠，其实是有一定的比例的。一般水米比例控制在1：8到1：12之间，我们家折中按1：10的比例来，所以倒入2000ml热水，大火开煮。”
　　
　　本就是刚烧好的热水，所以在砂锅烧热后，锅内的水就沸腾起来。
　　
　　“水开始翻腾的时候，倒入200g大米，用勺子搅一搅，继续熬煮。”她唤来小一，交待他帮忙搅拌和计时，“差不多大火煮十分钟，期间我们不定时搅一搅，防止粘底。”
　　
　　想到绝大数粉丝家里没有砂锅，她又讲了电饭煲煮粥的做法：“砂锅煮出来的口感更好，但如果没时间这么看火，或者家里只有电饭煲也没关系。按照我讲的比例，加入水和大米，蒸煮模式1个小时就差不多了。”
　　
　　方晴暖打开烤箱，200℃预热5分钟，随后拿出一个小碗，把两个鸡蛋打进去，又倒入50g牛奶，把它们一起搅拌均匀。
　　
　　“等待白粥的间歇，我们先来做一个把馒头变面包的奶香馒头。”她将两个馒头放到案板上，在正面上横切几刀又竖切几刀，得到了一盘小立方体馒头块，“把混合好的牛奶蛋液倒进盘中，上下翻面，保证馒头块的表层都沾到了。”
　　
　　“烤盘上铺好油纸，把馒头均匀地铺在烤盘上，进烤箱烤10分钟。”她使用筷子的技巧十分纯熟，半是拨弄半是夹着就完成了这一步，“如果不太擅长用筷子的朋友，用手也可以的，反正都是家里人吃，他们不嫌弃你就行。”
　　
　　【小明最爱啃面包：用手才是最方便的，主播你说出了我的心里话！】
　　
　　【老公我真的没有生气：家里人要是敢嫌弃，我就不做给他吃了！】
　　
　　【是三三不是山山：家里有洁癖的亲人们如果看到，怕是要先和我battle个三百回合=。=】
　　
　　【刘奶奶喝牛奶：这个馒头块我喜欢，完全不需要刀功就能切好[赞]】
　　
　　【招财妈妈粉：主播早啊，招财和进宝还没起床吗？】
　　
　　“悄悄告诉你们，招财昨天好像吃撑了，半夜做噩梦了。”方晴暖一手竖在嘴边，做出说悄悄话的样子，说话的声音也降了几个八度，“把进宝也吵醒了，我哄了好一会儿才又睡着。可怜的崽崽，让它们两个多睡会儿吧。”
　　
　　特蕾西娅惊异地拍醒了正在呼呼大睡的丈夫，有点慌张地问他：“修斯昨晚做噩梦了？是不是你晚上和他说了什么吓着孩子了！”
　　
　　“……”詹姆斯国王闭上了半睁的眼睛，卷着被子背过身不理她。
　　
　　“你这人，到底怎么回事啊？”王后拍着他宽厚的后背，被丈夫孩子气的举动搞得满脸黑线，“做了坏事还不让我问吗？他还只是个孩子啊……”
　　
　　“哼！我看臭小子睡得挺好的。”詹姆斯气不过，扭过来瞪着他偏心的老婆，“昨天骗我等到半夜，他都没上线！”