第104章温水煮青蛙

第104章温水煮青蛙 (第2/2页)

刘志的眼底泛起戏谑的笑意，老子没才能，抄作业还不会吗？后世唐宗宋祖明大帝……多的是榜样和案例。
　　
　　什么狗屁奏章，不批了，他还是好好回忆一下，后世都有些什么神来之笔，自己偷来……哦，是借鉴来用一下。
　　
　　唉，可想来想去，搞啥改革都需要钱啊。
　　
　　虽然刚进了三十亿钱，听起来好多的样子，可他为了收买人心，免了天下百姓半年的赋税，差不多两抵了。
　　
　　现在还要用兵打仗，用起钱来跟流水一样，哗哗的，国库里眼看着又空了，真是愁人呐。
　　
　　除了卖官弼爵，还有什么是来钱快，又不伤民生的？
　　
　　要想钱又多又快，就必须是日常的大宗消耗品，可盐和铜铁早已收归国有，还有什么……
　　
　　不对，还真有一样，刘志望着手里的杯子，眉开眼笑。
　　
　　哈哈，那就是酒啊。
　　
　　大汉人民对酒的热爱，那可比现代的可口可乐之类的狂热多了，吃饭喝酒，聊天喝酒，睡不着也要喝点小酒……
　　
　　总之，但凡稍微富裕点的人家，酒就是当茶水喝的，来了客人，直接上碗酒。
　　
　　凡有井水处，皆有人酿酒，甚至连皇帝都眼红这门生意，汉代曾经几次将酒和盐一样收归政府酿造。
　　
　　但因为反对的呼声太大，最后又不得不废除了。
　　
　　若他想垄断这门生意，唯有在酿造方法上做文章。
　　
　　汉代的酒都是直接发酵得来，类似于现代的醪糟，然后用细绢网过滤而成。
　　
　　可想而知酒的度数高不到哪儿去，所以当时的人喝酒十分豪放，动不动就是三大碗，主要还是因为不容易喝醉的缘故。
　　
　　由于酒曲制作技术不过关，制作工艺简单粗糙，同样是发酵法，酒的质量比之隋唐差得太远了。
　　
　　至于现代的蒸馏酿酒法，更是望尘莫及了，而他恰好对手工酿酒十分熟悉。
　　
　　上辈子，刘志的爷爷就开了个手工酿酒作坊，他天天在里面帮忙，每一个步骤都清清楚楚。
　　
　　只要闭上眼睛，那些场景便栩栩如生地出现在眼前，整个童年时光都浸泡在浓郁的酒香之中，经久不散。
　　
　　从土法制作酒曲，到选料，蒸煮，发酵、压榨到最后的蒸馏环节，全都烂熟于心。
　　
　　他不是高学历的工科男，穿越后可以靠着发明创造改变世界，但唯有酿酒，却有着十足的把握。
　　
　　“小让子，拿纸笔过来。”
　　
　　说干就干，刘志准备连夜将酿酒的工艺流程详细地写出来，再配以简单的图纸，相信问题不大。
　　
　　虽然他这个就是乡间的普通粮食酒，与茅台五粮液等名酒相比，隔了十万八千里，但相较于古人的落后水平，已经是云泥之别了。
　　
　　到时候就高价卖给那些自命风流的公卿贵族，绝对会让他们欲仙欲醉，欲罢不能，乐呵呵地上赶着给他送钱来。
　　
　　一套流程图画下来，刘志突然发现了一个大问题，其他的环节都可以完美复制，唯有蒸馏这个最关键的环节不行。
　　
　　爷爷当年直接买了个不锈钢蒸馏器，现在可没有这个东西，不过说起来原理也很简单。
　　
　　明日传考工令过来一起研究下，他就不信了，这青铜的蒸馏锅就造不出酒来。